variante(s): gale, galea, galia, galle, gualha

n. f.

a. 'clavette, coin de fer servant à refendre les pierres [terme de carrier]'

D: 1473 ⊂ Pans₃ (gale); 1473 ⊂ Pans₃ (galle)

b. 'ris de veau' ou 'ris d'agneau'

L: RecVétCS 4 (gua‑)

D: 1440 Saint‑Flour ⊂ DAOA 614b (‑lea); 1444 Saint‑Flour ⊂ DAOA 614b (‑lia)

∅ FEW 4:36a [*ɢᴀʟʟᴇᴜѕ].